三少 粗粮少、蔬菜少、乳品少，导致家庭膳食营养不均衡，影响全家健康。
四错放 冰箱里生熟食品混放；吃剩的饭菜不处理，常温状态放4小时以上；油、盐、酱、醋、酒长时间盛放在塑料容器里，厨房砧板和碗筷放置于不卫生的地方。
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